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Tignanello Toscana Antinori 2014 – Rotwein
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Wein
Nettofüllmenge: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 13,5%
Jahrgang: 2014
Ursprungsland: Italien
8 vorrätig
Er zeichnet sich durch seine robinrote sehr intensive Farbe aus. In der Nase ein eingehener Duft mit Noten von roter Frucht und einem angenehmen Aroma von süßen Gewürzen und Waldbeeren. Desweitern ist Tignanello am Gaumen frisch mit sanften ausgewogenen Tanninen.
Dieser trockene Rotwein harmoniert bestens mit kräftigen Gerichten wie z.B. Lammkeule ebenso zu sehr gut zu Wildschweingulasch.
Er wird ausschließlich aus dem Rebgut des gleichnamigen Weinbergs erzeugt, der bei der Tenuta di Tignanello liegt und 57 ha Rebflächen in südwestlicher Ausrichtung in Quoten zwischen 350 und 400 m umfasst außerdem sind die Böden kalkhaltig mit Tuffelementen.
Desweitern war dieser Rotwein der erste in Barriques ausgebaute Sangiovese, der erste moderne, aus nicht traditionellen Rebsorten wie etwa Cabernet assemblierte Rotwein und einer der ersten Rotweine des Chiantis ohne die Nutzung weißer Varietäten.
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